Cuidado, o cafézinho que você toma diariamente, se em excesso, pode sim, causar mal a saúde.
Não tem como evitar. O café está presente diariamente na nossa vida, seja pela parte da manhã, após o almoço, ou à noite, (muitas vezes quando precisamos virar a noite estudando, recorremos a ele). Beber café em excesso não causa dependência química, não vicia, mas cria o hábito, que é difícil de ser deixado por aquelas pessoas que são movidas a café. Por exemplo os jornalistas. Todo ano, o site CareerBuilder faz uma parceria com a rede Dunkin’Donuts para descobrir quais são os profissionais que mais consomem café durante o expediente (nos Estados Unidos). Querendo ou não, a profissão jornalista está em 6º lugar no ranking das 10 profissões que mais bebem café. E isso não é um dado muito legal.
Todos já devem estar cansados de saber dos benefícios do café, tais como: estimulante do sistema nervoso central e da circulação cerebral, aumento do estado de alerta mental e da capacidade de concentração, prevenção de problemas tão diversos, como o mal de Parkinson, infarto, a depressão, o diabetes, os cálculos biliares, o câncer de cólon e o consumo de drogas como o álcool. Além disso, melhora a atenção e, consequentemente, o desempenho escolar. Mas esses dados restringem-se apenas ao consumo moderado de cafeína. Porque o consumo excessivo da substância pode, sim, fazer mal à saúde.
Tudo em excesso faz mal
Por mais que seja difícil admitir, diminuir a quantidade de café que consome por dia é necessário. Geralmente o consumo excessivo de café (que ultrapassa dos 400-500 mg/dia – dose de até 4 xícara) pode causar em alguns indivíduos palpitações, mãos trêmulas, ansiedade e incapacidade para dormir. Está com problemas para dormir? Tome cuidado, pois pode ser culpa da cafeína. Pode acontecer de no dia seguinte você acordar cansado, ter que tomar mais café para se manter acordado e produtivo e, à noite, devido ao consumo demasiado de café, vir a dormir mal novamente, criando assim um círculo vicioso causando problemas para seu sono profundo.
A cafeína também é encontrada em chás e remédios, como, por exemplo, naqueles que aliviam as dores de cabeça. Entretanto, uma recente pesquisa revelou uma correlação entre a dor de cabeça (tida nos finais de semana) com o costume de beber grandes quantidade de café durante a semana no expediente. Como no final de semana a carga de trabalho diminui, os paciente diminuiem também de forma drástica o consumo da cafeína, o que acarreta dor de cabeça, que é acalmada com remédios que possuem cafeína na composição. E por que não tomar uma xícara de café?
Para responder a grande dúvida, se o café é mesmo prejudicial à saúde quando ingerido em excesso, o Nexjor conversou com a médica esteticista e nutróloga, Dra. Sheila Reis Matielo, para procurar responder a algumas dúvidas mais frequentes dos consumidores assíduos da cafeína.
[stextbox id=”custom”]Nexjor – Quais problemas de saúde, o consumo do café em excesso pode trazer?
Como ele é um estimulante, acelera o metabolismo, para pessoas que já tem propensão a ansiedade podem se tornar mais ansiosas. Criando quadros de doenças, quadros agudos de ansiedade, piorar os transtornos obsessivos compulsivos, se elas abusarem do café que é um estimulante. As pessoas cardíacas também não devem abusar, porque pode piorar a condição cardiovascular e provocar arritmia. Como a cafeína provoca ansiedade, pode tirar o sono também, mas irá depender de cada organismo. Se a pessoa é mais sensível ao café, pode incomodar o sono, prejudicar no dia a dia.
Nexjor – A substancia cafeina é encontrada em outros “alimentos”, e em remédios também. O consumo desses, em excesso, também prejudica a saúde?
O chá preto, o verde, refrigerantes, tudo que tem coca, também são estimulantes. E se tomados demasiadamente, também podem causar arritmia, tirar o sono e dar ansiedade. E com as medicações da mesma forma. Existem descongestionantes que tem cafeína, então a pessoa pode ficar com o coração acelerado. Por isso que tem gente que é muito sensível, à alguns medicamentos, e não podem usar.
Nexjor – O café pode causar oscilações de glicose no sangue? Causando diabetes e outros problemas sanguíneos?
Não. O café não tem esse poder. Ele acelera o metabolismo, pode até ajudar algumas pessoas a emagrecer em nível menor, mas ele não mexe na glicose. Mas se alguém que toma muito café durante o dia, e com muito açúcar, vai ter as consequências do excesso de açúcar, como aumento de triglicerídeos, glicose, sobrepeso, envelhecimento da pele.
Nexjor – O café em excesso, na amamentação, pode fazer mal para a mãe e para o bebê?
Em primeiro lugar, a cafeína não passa pelo leite. A mãe pode ficar ansiosa naturalmente, e ingerir cafeína não é muito bom numa mãe com bebê, porque ela já está num momento difícil com a criança, e se beber café, pode vir a piorar o nível de ansiedade.
Nexjor – A cafeína, poderia atrapalhar, ou causar algum problema para a mulher, durante a menopausa?
A menopausa é um momento muito crítico para a mulher. Ela está entrando em falência ovariana, diminuição de estrogênio. Ela vai se sentir deprimida, calorosa, diferenças no corpo, junto com o quadro de depressão pode vir a ansiedade, então o café em excesso mulheres sensíveis á cafeína, pode aumentar a ansiedade, aumentando também os outros sintomas. Mas em outras mulheres não, cada organismo reage de uma maneira.
Nexjor – É verdade que o café ajuda no tratamento contra a asma?
O café não ajuda no tratamento contra a asma. É um mito. Pacientes que tem asma, usam o broncodilatador que acelera o coração, as vezes se beber muito café pode acelerar mais ainda. Então não é muito aconselhável usar em excesso.
Nexjor – Que outros alimentos, ou líquidos as pessoas poderiam usar para substituir o café?
Poderíamos trocar por chás a base de frutas vermelhas. Pela essência que é a água, pelo chimarrão que é menos estimulante, e que é um hábito da nossa região, por sucos. E ter o hábito de tomar água. E nada do que é em excesso é bom. Então uma pessoa que toma muito café, vai ter que diminuir frequência.
[/stextbox]O consumo da cafeína em excesso, tanto na forma líquida, de alimentos ou de remédio, pode causar enfraquecimento do organismo, aparecimento de pólipos (primeiro estágio do câncer no aparelho digestivo). Reduz também a oxigenação dos neurônios. Causa colites e ulcerações, principalmente para quem sofre de gastrite.
Confira os profissionais que mais consomem a bebida:
- Profissionais da área de alimentação
- Cientistas
- Representantes de vendas
- Relações públicas e marketing
- Enfermeiros
- Jornalistas e escritores
- Executivos
- Professores
- Engenheiros
- Profissionais de TI e administradores de rede
Então se você é daquelas pessoas que consome café moderadamente, pode ficar tranquila, pois os benefícios que ele traz à saúde são maiores que os malefícios. Mas, se você está no ranking das profissões que mais bebem café, e faz jus ao posto, sugiro que procure substituir o café em algumas horas do dia, por outros alimentos, como águas, chás quentes e gelados, sucos. Mas não esqueça que não é só a cafeína em excesso que faz mal, mas, sim, tudo que é consumido em excesso. O café não é bebida alcoólica mas, mesmo assim, beba com moderação.